Blauer Wildbacher
Hier die finden Sie die wichtigsten Daten der Rebsorte Blauer Wildbacher .
Synonyme:
"Schilcher" ist eine spezielle Bezeichnung eines Roséweins, der aus der Sorte Blauer Wildbacher gewonnen wird. Nur in der Steiermark darf dieser Roséwein als Schilcher bezeichnet werden.
Herkunft/Verbreitung:
Alte österreichische Rebsorte, vermutlich aus keltischer Zeit. Seit dem 16. Jh. urkundlich nachgewiesen. Fast ausschließlich in der Weststeiermark, bis 600 Meter Seehöhe.
Charakteristik:
Keine besondere Ansprüche an den Boden, wegen Fäulnisanfälligkeit braucht er warme, luftige Lagen. Mittlerer, unsicherer Ertrag. Spätreifend.
Wein:
Zwiebelfarben bis rubin, markante, kräftige Säure. Frisch im Geschmack.
Mit freundlicher Unterstützung der ÖWM (Photo u. Text).
| 
Im Shop: