Bouvier
Hier die finden Sie die wichtigsten Daten der Rebsorte Bouvier.
Synonyme:
keine
Herkunft/Verbreitung:
Ursprünglich aus der französischen Schweiz; 1900 vom Österreicher Clotar Bouvier (nahe Radkersburg/Steiermark) gezüchtet.
Charakteristik:
Geringe Ansprüch an die Lage, bevorzugt tiefgründige Böden, geringer Ertrag, frühreif, bringt hohe Mostgewichte, wenig anfällig gegen Botrytis.
Wein:
Goldgelb, meist betonter Muskatduft, mild, vollmundig, häufig mit leichter Restsüße. In Österreich finden sich die besten Bouviers im Prädikatswein-Bereich (insbesondere Beerenauslesen, Eisweine etc.)
Mit freundlicher Unterstützung der ÖWM (Photo u. Text).
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